Spaghetti alla Carbonara
Un piatto iconico della cucina romana che conquista con la sua semplicità e cremosità. Gli spaghetti, cotti al dente, vengono avvolti in una salsa ricca e vellutata a base di uova, pecorino romano e guanciale croccante, che sprigiona tutto il suo sapore intenso. Il pepe nero, aggiunto con maestria, dona un tocco di piccantezza che esalta l’equilibrio perfetto tra i sapori.
La cremosità della salsa si amalgama con la pasta in un abbraccio avvolgente, creando un’esplosione di gusto che rende ogni boccone irresistibile. Un piatto che celebra la tradizione gastronomica di Roma, con un risultato sempre apprezzato e amato.
