Sogliola
Un piatto che esalta la delicatezza e la freschezza del mare. La sogliola, pesce morbido e leggero, viene cotta con grande attenzione per preservarne il sapore fresco e naturale. La sua carne si scioglie delicatamente al palato, regalando una sensazione di leggerezza e raffinatezza.
Preparata con metodi semplici, come la cottura al vapore o in padella con un filo di olio extravergine d’oliva, limone e prezzemolo fresco, la sogliola esprime al meglio il suo profilo delicato. Un piatto perfetto per chi cerca una cucina elegante e salutare, senza rinunciare al gusto autentico del pesce fresco.
