Orata
Un piatto che celebra la freschezza del mare, con un’orata appena pescata cotta alla perfezione per esaltarne la carne tenera e saporita. La cottura delicata, alla griglia o al forno, permette al pesce di mantenere tutto il suo gusto naturale, che si fonde armoniosamente con un filo di olio extravergine d’oliva e una spruzzata di limone fresco.
L’orata, dal sapore leggero ma deciso, viene accompagnata da erbe aromatiche che ne esaltano il profilo delicato. Un piatto elegante e raffinato, ideale per chi apprezza il gusto autentico e la leggerezza del pesce fresco. Un vero piacere per il palato.
