Scaloppina alla Vernaccia
Delicate fette di vitello, cotte con maestria in un sughetto ricco e profumato a base di Vernaccia, un vino bianco che arricchisce il piatto con la sua freschezza e un leggero retrogusto aromatico. La carne, tenera e succosa, si amalgama perfettamente con la salsa, creando un equilibrio armonioso di sapori.
Il sugo, leggermente denso e avvolgente, esalta il gusto naturale del vitello, donando una nota elegante e raffinata al piatto. Servito con contorni leggeri, come purè di patate o verdure grigliate, questo piatto offre una combinazione perfetta di delicatezza e intensità. Un piatto ideale per chi cerca un’esperienza gastronomica sofisticata e gustosa.
