Astice Vivo
Un piatto che celebra l’eccellenza del mare, con un astice vivo selezionato direttamente dal nostro acquario per garantire freschezza e qualità. Cotto con maestria, l’astice sprigiona tutta la sua delicatezza e il suo sapore intenso, mantenendo una consistenza tenera e succosa. La sua carne, dolce e raffinata, viene esaltata da una cottura breve e perfetta, che conserva la freschezza naturale del pesce.
Servito con un filo di burro fuso, limone fresco e una spolverata di prezzemolo, l’astice diventa protagonista di un piatto elegante e indimenticabile. Un’esperienza gastronomica unica, che offre il massimo della freschezza e del gusto del mare.
